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生物传感器在发酵调控中的作用是什么？
发布时间：2017-09-20
实时监控，一般是指使用在线或离线传感器或检测仪对体系运行的进程进行同步的检测，并将检测的成果输出到计算机及显示器的进程。山东生物传感分析仪今天就来为大家简单的介绍一下生物传感器在发酵调控中的应用是什么
传感分析仪
由于发酵系统是一个多尺度，多参数的复杂系统，因此仅靠手工检测无法实现系统的稳定控制，所以经常影响工艺水平也制约着管理水平的提高, 导致生产不稳定, 发酵系数低, 能耗大, 成本高等问题。
由于发酵过程酶学研究的困难 , 以及过程数据采集和处理的困难 , 发酵工艺优化研究的基本思路仍旧是寻找佳培养基配方和佳的操作条件 , 其本质是以细胞代谢流为控制要点 , 使物质代谢大程度地流向目的产物形成的代谢途径 。
如果能够采用计算机控制技术, 对发酵过程进行实时监测与自动控制、管理和优化操作, 不但能解决上述存在的问题, 而且可以提高自动化水平, 减轻操作人员的劳动强度, 提高发酵系数和经济效益。因此, 研究和开发生物传感器及计算机控制方法，对发酵过程中的良好控制具有很大的现实意义。
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